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广东概况

  广东省简称粤(省会广州),位于东经108°13'—119°59',北纬3°28'—25°31',面积18万多平方千米。地处黄海北部,有珠江三角洲平原与潮汕平原,其余为山地、丘陵。本区属于南亚热带湿润季风气候,1月平均气温13°C,7月为28°C,年平均降水量1500—2000毫米。春、秋相连,夏季长达7、8个月,并有旱季、雨季之分,8、9月份热带气旋频繁。有汉、瑶、壮、满、等民族。经济发达,物产丰富,为中国稻、丝,茶、糖、水产、热带的果品、中草药、橡胶、石油、电器、服装、玩具、牙雕、玉雕、陶瓷重要生产基地之一。广东是主要侨乡,南方门户,毗邻港澳,对外开放早。深圳、珠海、汕头率先建立经济特区,创造了良好的投资环境,对海外与内地都具有吸引力,因此商业,外贸等均居全国前列。
  旅游资源:广东旅游吸引力首先在于其社会、经济环境,同时也有丰富的旅游资源。海岸线绵长,多温泉,地貌形体复杂,丹霞山为丹霞地貌典型,肇庆岩溶地貌发育,西樵山熔岩地貌构成美景,汕头海蚀地貌奇特。鼎湖山自然保护区为北回归线上的绿洲。广州、潮州为历史文化名城,佛山为四大名镇之一,多有伽蓝浮屠,广东了是伊斯兰教最早传入中国的地区之一。岭南园林别具一格,顺德清晖园、番禺馀阴山房、东莞可园、佛山十二石齐为四大名园。而近代史迹数量多,分布广。从鸦片战争起,历次革命斗争中的名故居、重要遗址、陵园等不胜枚举。近来各开放城市的建设和发展也成为旅游吸引力之一。
  地方文艺:粤剧形成于清初,行当齐全,唱腔十分丰富。潮剧由宋、元南戏演变而来,有一唱众和的形式,表演细腻,服装用潮绣,有地方特色。广东音乐明快、活泼、惋转、悠扬、地方情调浓郁。南音为深受欢迎的地方乐曲,唱腔悠扬动听,格律严谨。
  饮食文化:粤菜为中国最主要的菜系之一,以用料广泛而精致为特点。蛇、鼠、猫、狗、中草药鲜花等都可入菜。讲求精、鲜、嫩、爽、滑、香、脆,代表菜有盐水鸡、白斩鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、叉烧、冬瓜盅、牛肉丸等。而蛇羹、砂锅狗肉、烧鹅、烤乳猪、红烧果子狸等为著名野味。广东月饼以品种多、皮薄馅软而著称。小吃品种极多,如云吞面、糯米鸡、虾饺、鱼粥、猪肠粉等。

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